Waldner Biotech SINGLE - elektrický mlýnek na obilí

Detailní popis produktu

Malé zařízení s velkým výkonem ...

Elektrický mlýnek Single Waldner Biotech s průmyslovým motorem překoná vaše očekávání. Ve standardní výbavě všech elektrických mlýnků Waldner Biotech je pojistka proti přehřátí. Můžete proto využít výkon tohoto přístroje naplno, bez obavy poškození motoru. Mlecí kameny jsou samoostřící, není potřeba žádná dodatečná provozní údržba.

Elektrický mlýnek Single Waldner Biotech stačí postavit na stabilní a vodorovnou plochu a nastavit jemnost mletí (uvolníte jistící šroub a otáčením násypky nastavíte požadovanou hrubost, poté opět zajistíte šroubem). Během krátké chvilky pomelete obilí na kvalitní mouku plnou minerálních látek a vlákniny.
Výkon a výsledek mletí obilí závisí na vlastnostech mletého materiálu. Čím sušší je materiál, tím vyšší je výkon a jemnost mletí.

Mlýnek není určen pro komerční provoz. Mlýnek není určen pro práci ve vlhkém či venkovním prostředí.

Možnosti použití
Obilí: špalda, pšenice, proso, žito, kukuřice, rýže, cizrna atd.: jemné až hrubé mletí
Obilí a semena: oves, sójové boby, fazole atd.: středně jemné až hrubé mletí
Koření a sůl: fenykl, kmín, koriandr, mořská sůl atd.: jemné až hrubé mletí (s příměsí obilí)

Kamenné mlýnky nejsou vhodné na mletí olejnatých semen: slunečnice, sezam, lněné semínko, mák apod.

Výhody kamenných mlýnků Waldner Biotech

Větší mlecí kameny
Tzn. můžete mlít více zrní, aniž by se zahřívalo a navíc s většími kameny umelete jemnější mouku. Tato vlastnost patří k nejdůležitějším parametrům našich mlýnků.

Silnější motory
Poskytují více výkonu ke kvalitnímu mletí obilí.

Masivní dřevo
Naše mlýnky jsou vyrobeny výhradně z masivního dřeva. Ostatní používají překližku apod. Lepená dřeva se pro přírodní produkty a mletí obilí nedoporučují.

Certifikace
Všechny naše mlýnky získaly náročné "TÜV" certifikáty, které garantují vysokou kvalitu našich produktů. Dalším certifikátem je "potravinářský certifikát". "AGES" (The Agency for Health and Alimentation Protection) testovala naše mlýnky, a všechny úspěšně prošly.

Bezpečnost
Mlýnky Waldner Biotech obsahují řadu "dětských" ochranných mechanizmů. V neposlední řadě také mají v motoru pojistku proti přetížení.

Recepty:

Dvouzrnkový křehký řez

Ingredience na těsto:
250g čerstvé celozrnné mouky z dvouzrnky
1 balíček kypřícího prášku
150g rostlinného tuku
2 vejce
100g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
rybízový džem

Ingredience na náplň:
250g másla
200g moučkového cukru
5 vajec
150g mletých ořechů
1 lžíce kakaa
2 strouhaná jablka
1 lžíce strouhanky
čokoládová poleva

Postup přípravy těsta:
Smícháme všechny ingredience na těsto a vypracujeme do hladka. Těsto necháme chvíli odpočinout, připravíme si plech s pečícím papírem. Těsto vyválíme na pečícím papíru, potřeme jej džemem.

Postup přípravy náplně:
Vymícháme máslo s cukrem, přidáme žloutky, ořechy, kakao, jablka, strouhanku a sníh z bílků.

Náplň zlehka naneseme na těsto, povrch srovnáme a upečeme. Řez necháme vychladnout a polijeme ho čokoládovou polevou. Po vychladnutí můžeme krájet.