Nože podle účelu, Strana 5

Samura brusný kámen představuje praktického univerzálního pomocníka pro ostření kuchyňských nožů. Tento brusný kámen o zrnitosti 1000 a 3000 si dokonale poradí i s nejkvalitnějšími noži z velmi hustí oceli.

Brusný kámen Samura se zrnitostí 1000 představuje nejpraktičtější a nejvšestrannější brousek. Výborně se hodí pro jemné doostření nebo broušení čepele. Žádný kvalitní nůž se neobejde bez řádné péče v podobě brusného kamene.

Jednovrstvý brusný kámen Samura se zrnitostí 2000 představuje ideálního pomocníka k odstranění hrubých vad a kazů nebo pro hrubé naostření ocelových kuchyňských nožů.

Brusný kámen Samura se zrnitostí 400 je vhodný k obnovení geometrie čepele, odstranění části kovu nebo v případě velkého opotřebování nože i k úpravám tloušťky čepele.

Jednovrstvý brusný kámen Samura se zrnitostí 5000 představuje skvělého pomocníka pro jemné doostření a nabroušení kuchyňských nožů. Brusný kámen obsahuje zrna spojená speciální směsí, která se během používání opotřebovává, díky čemuž jsou k dispozici stále nová a účinná zrna.

Jednovrstvý vodou chlazený brusný kámen Samura se zrnitostí 8000 je určen k nejjemnějším úkonům. Perfektně se postará o konečné ostření čepele a dosažení maximálního lesku, a to díky nejmenší velikosti abrazivních frakcí.

Samura šéfkuchařský nůž evropského typu z kolekce DAMASCUS 67 zaujme svým dokonale propracovaným designem v japonském minimalismu. Tento kuchyňský nůž disponuje širokou a dlouhou čepelí se středovou špičkou a těžkou rukojetí.

Samura DAMASCUS 67 Nářezový nůž TANTO je inspirovaný legendárními japonskými meči Tanto. Vzhledem ke svému tvaru je ideální k provádění rovnoměrných dlouhých řezů.

Samura nůž na ovoce a zeleninu z kolekce DAMASCUS 67 vyniká podobně jako ostatní nože z této produktové řady dokonalým designem, který v sobě odráží vrchol japonského minimalismu. Tento praktický a velmi lehký nůž je vhodný především ke zpracování ovoce a zeleniny, ke krájení sýrů, uzenin a dalších potravin a je v kuchyni nepostradatelným pomocníkem.

Samura nůž Santoku je japonskou alternativou běžnému šéfkuchařskému noži evropského typu. Za vším stojí dokonalá ergonomie nože, která je zárukou perfektních výsledků během krájení. I proto patří nůž Santoku k nejoblíbenějším nožům mezi šéfkuchaři.

Samura plátkovací nůž z kolekce DAMASCUS 67 je charakteristický svou velmi dlouhou čepelí. Vzhledem k tomu, že je čepel tenká, rovná a úzká, je tento nůž perfektním pomocníkem pro krájení tenkých plátků masa a ryb, přípravu filetů nebo tradičních japonských pokrmů.

Samura startovací sada pro šéfkuchaře z kolekce DAMASCUS 67 se skládá z oblíbených a velmi praktických kuchyňských nožů. Nechybí v ní nůž na ovoce a zeleninu SD67-0010, všestranný univerzální nůž SD67-0023 a nepostradatelný šéfkuchařský nůž SD67-0085. Kolekce Samura Damascus 67 vyniká svým propracovaným designem, který odráží vrchol japonského minimalismu.

Samura šéfkuchařský nůž GRAND z kolekce DAMASCUS 67 je perfektním pomocníkem pro každodenní práci v kuchyni. Skvěle si poradí s rozsáhlou škálou úkolů, jako je krájení, sekání, mletí, porcování nebo drcení. Díky skvělé ergonomii dokonale sedí v ruce a zajišťuje optimální rovnováhu při práci.

Samura univerzální nůž nesmí chybět v žádné kuchyni. Kuchyňské nože z kolekce Damascus 67 navíc vynikají svým dokonalým designem, který je vrcholem japonského minimalismu. Čepel univerzálního nože je velmi ostrá a tenká. Samozřejmostí je ergonomicky tvarovaná oválná rukojeť.

Samura nůž na chléb a pečivo z kolekce Damascus (SD-055) vyniká dlouhou a poměrně širokou čepelí s vroubkovaným ostřím. Díky tomu je tento kuchyňský nůž perfektním pomocníkem pro krájení potravin, které mají tvrdou kůrku či slupku, nebo naopak měkký vnitřek, jak je tomu například u čerstvého pečiva.

Samura nůž na ovoce a zeleninu z kolekce Damascus je vyrobený z damaškové oceli. Jeho výhodou je extrémně nízká hmotnost, a to pouhých 83 g, díky čemuž se s ním skvěle manipuluje. Samozřejmostí je perfektně nabroušené oboustranné ostří.

Samura nůž na rajčata z kolekce DAMASCUS patří ke speciálním kuchyňským nožům. Tento praktický nůž je charakteristický vroubkovaným ostří a poměrně malou čepelí o délce 12 cm.

Samura nůž na steaky z kolekce DAMASCUS rozhodně patří k populárním kuchyňským nožům. V zásadě se bez něj neobejde žádná domácnost, kde se nachází milovníci poctivých steaků. Ideální je navíc, pokud jsou v takovém počtu, kolik je strávníků u stolu.