Nože podle účelu, Strana 8

Samura keramické nože INCA nevyžadují broušení! Nože zůstávají ostré po celou dobu životnosti.

Samura keramické nože INCA nevyžadují broušení! Nože zůstávají ostré po celou dobu životnosti.

Samura keramické nože INCA nevyžadují broušení! Nože zůstávají ostré po celou dobu životnosti.

Samura keramické nože INCA nevyžadují broušení! Nože zůstávají ostré po celou dobu životnosti.

Samura na ovoce a zeleninu z kolekce KAIJU je kuchyňský nůž v tradičním japonském tvaru, kdy páteř postupně sestupuje až ke špičce nože. Tento praktický a velmi lehký nůž je skvělým pomocníkem především pro zpracování ovoce a zeleniny.

Nůž Nakiri Samura z kolekce KAIJU vyniká čepelí o délce 17 cm. Tento tradiční japonský nůž je ideálním pomocníkem pro zpracování bylinek a zeleniny. Tento praktický nůž je charakteristický širokou a velmi tenkou a ostrou čepelí. Svou konstrukcí a designem připomíná sekeru. Snadno a rychle tak můžete nakrájet ovoce i zeleninu nebo nasekat bylinky. Při práci nehrozí, že by se plody rozdrtily nebo praskly.

Samura nůž Santoku z kolekce KAIJU  je klasický velký japonský nůž. Tento praktický kuchyňský nůž disponuje dokonalou geometrií, a to díky široké a velmi masivní čepeli v kombinaci s páteří, která postupně klesá až ke špičce nože. Nůž Santoku je oblíbenou alternativou k běžně používanému šéfkuchařskému noži evropského typu.

Samura sada nožů z kolekce KAIJU obsahuje tři nejpoužívanější a nejoblíbenější nože, které by neměly chybět v žádné kuchyni. Jedná se o praktický nůž na ovoce a zeleninu, všestranný univerzální nůž a nepostradatelný šéfkuchařský nůž.

Samura šéfkuchařský nůž je nezbytným pomocníkem v každé kuchyni. Neobejde se bez něj kuchař profesionál ani amatér. Tento víceúčelový kuchyňský nůž zvládne nasekat bylinky, nakrájet zeleninu nebo nakrouhat zelí. Stejně tak si poradí s celou řadou dalších potravin.

Nůž KAIJU Yanagiba je vyroben z japonské jednovrstvé hammerované oceli AUS-8. Černění oceli a vysoký obsah chrómu chrání čepel před korozí.

Samura keramická tyč o délce 25 cm je univerzálním pomocníkem pro ostření nožů. Výhodou je, že je ji možné použít na jakýkoli materiál čepele - ocel i keramiku. Brusná tyč je ideální pro jednoduchou a rychlou úpravu ostří (ne k broušení) tak, aby byl břit vždy dokonale ostrý.

Samura Keramický nůž na ovoce vyniká především svým extrémně ostrým břitem o tvrdosti 82 HRC. Díky tomu dokonale zvládne nejen čištění čerstvé nebo vařené zeleniny, ale poradí si i s tvrdým nebo naopak velmi měkkým ovocem.