Samura MO-V Stonewash Šéfkuchařský nůž GRAND 24 cm (SM-0087B)

Detailní popis produktu

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Samura MO-V Stonewash Šefkuchařský nůž GRAND s délkou čepele 24 cm patří k oblíbeným kuchyňským nožům. Tento šéfkuchařský nůž se od standardních šéfkuchařských nožů liší svou větší velikostí. Díky tomu skvěle zvládne krájení, sekání, porcování, mletí i drcení. Šéfkuchařský nůž GRAND perfektně sedí v ruce, díky čemuž je maximálně spolehlivým pomocníkem. Jedná se o multifunkční nůž, se kterým můžeme krájet, sekat i drtit. Vzhledem k tomu, že prochází celou rukojetí, dodává noži pevnost a především spolehlivost. Funkce podpěry je důležitá pro ochranu pracovních nástrojů před mikroorganismy tak, aby byla zajištěna dokonalá hygiena. Produktová řada MO-V Stonewash je vhodná i pro profesionální účely HoReCa. Speciální povrchová úprava stonewash propůjčuje čepeli výjimečnou tvrdost a vytváří matný strukturovaný povrch.

Doporučujeme ruční mytí.  

Celková délka:    37,5 cm
Délka čepele:      24 cm
Hmotnost:           242  g

Návod na použití a údržbu sortimentu Samura ke stažení ZDE.