Samura SULTAN Šéfkuchařský nůž 17 cm černý (SU-0085DB)

Detailní popis produktu

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Samura SULTAN Univerzální nůž s délkou čepele 17 cm patří mezi oblíbené sultánské nože. Tyto nože, které jsou tolik typické pro Asii, jsou ideální především pro přípravu orientálních pokrmů. Pro sultánské nože je typická vystouplá špička čepele Tugri, díky které je tento nůž často součástí řeznické sady nožů. Vzhledem k polodlouhému tvaru čepele je možné se Samura sultánským univerzálním nožem i vykosťovat či krájet maso. Maximální odolnost a flexibilitu čepeli dodává ultra silná 67-vrstvá damašková ocel. Vysoce odolná je i rukojeť, pro jejíž výrobu byl použitý velmi silný materiál G-10. Na konci rukojeti je zakřivená pažba, díky níž si lze během krájení potravin i trochu odpočinout.

Doporučujeme ruční mytí.

Celková délka:    29,3 cm
Délka čepele:      17 cm
Hmotnost:           150 g

Návod na použití a údržbu sortimentu Samura ke stažení ZDE.