Samura, Strana 13
Nože Samura
Vždy se snažíme nadchnout a inspirovat
Samura - symbióza japonské nožířské tradice a evropské spolehlivosti
O společnosti Samura
Kdo jsme
- Nože milujeme víc než cokoliv jiného na světě, jsme jimi doslova posedlí.
- Víme vše o kovu, oceli, technikách, broušení a leštění. Rozumíme kvalitě a stylu.
- Jsme plně oddaní obchodu s noži a naším cílem je překonat všechny ostatní a být nejlepší ve svém oboru.
- Jsme perfekcionisté posedlí každým detailem.
- Jsme SAMURA - tým profesionálů, kteří vytvářejí jedinečně navržené špičkové nože.
Co děláme
Naše nože jsou naší filozofií. Máme vlastní představu o tom, jak by měl vypadat ideální nůž - tence kovaná čepel, vyrobený z tvrdé oceli, se správnou geometrií, nízkou hmotností a přesnou kvalitou v každém detailu. Jakmile si jeden vyberete, okamžitě pochopíte, proč nože Samura krájejí lépe a proč jsou pohodlnější.
Dokonalá rovnováha, neuvěřitelná ostrost. Na naše nože jsme velice hrdí, do každého z nich jsme investovali všechno co máme, včetně našich duší. Od původní skici k 3D modelu, od 3D modelu k prototypu, od prototypu k sériovému modelu, děláme všechno sami, bez jakéhokoli outsourcingu.
90% našeho výrobního procesu je ruční práce. Úplně všechny nože Samura jsou broušeny ručně na brouscích. Naším hlavním výrobním principem je absolutní preciznost ve všem. Pokud si koupíte nůž Samura, získáte maximální řezný výkon.
Historie společnosti
Naše cesta byla zahájena v roce 2003. První produktové řady jsme vytvořili ve spolupráci s japonskými společnostmi MAC a Mcusta. Japonská filozofie a tradice jsou obsaženy hluboko v naší DNA. Jsme si naprosto jistí, že nože japonského typu krájí lépe než nože evropského typu. Nože japonského typu zůstávají déle nabroušené a déle si také udrží kvalitní ostří.
.jpg)
Avšak japonské nože mají také své slabosti. Autentické japonské nože jsou příliš křehké a až moc tvrdé. Vyžadují zvláštní péči a mohou být snadno poškozeny, dokonce i zasažením malé kosti. Mnoho japonských nožů je vyrobeno z vysoce uhlíkové oceli, která rychle rezaví. Rozhodli jsme se odstranit tyto nedostatky a ponechat si pouze to hlavní - japonský řezný výkon.
Čtyři roky jsme experimentovali a vytvořili jsme nože Samura - symbiózu japonské nožířské tradice a evropské spolehlivosti.
Nože Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem.
Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.
Pro rukojeť používáme nejlepší moderní materiály:
- Micarta, G10,
- stabilizované dřevo
- plast s jemným povrchem
- Kraton a kompozity
V roce 2008 jsme uvedli na trh první řadu keramických nožů. Samura vyrábí nože ve výrobních závodech ve čtyřech zemích od roku 2010. V současné době nabízíme množství produktových řad nožů a široké portfolio kuchyňských doplňků. Každý rok vytváříme nejméně tři nové produktové řady nožů.
.jpg)
Samura v číslech
2003 - rok založení
170+ - vývozních zemí
15 - zemí s našimi lokálními prodejci
20+ - produktových řad uvedených na trh
Neustále přemýšlíme o způsobech, jak naše nože vylepšit, často ale narážíme na hranice možné kvality. Postupem času však přicházejí na svět nové technologie a modernější materiály. I proto se nacházíme v nekonečném vývojovém procesu, abychom překonali sami sebe a přinesli našim zákazníkům ty nejlepší produkty.
Kreativita a touha po neustálém zlepšování jsou nejzákladnější hodnoty naší společnosti. Používáme drahou japonskou opakovaně kovanou ocel, abychom dosáhli dokonalé geometrie čepele. Potom ostří nožů ručně brousíme na brouscích. Velkou část našeho času trávíme rozvíjením a zdokonalováním našich dovedností abychom byli pořád o něco lepší. Pokud očekáváte nejlepší kvalitu, jsme na stejné lodi.
Samura nůž na ovoce a zeleninu z kolekce REPTILE disponuje čepelí o délce 8 cm, která je vyrobena z prvotřídní japonské jednovrstvé oceli AUS-10. Perfektně se hodí například pro zpracování ovoce a zeleniny a stane se nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře.
Samura nůž Santoku z kolekce REPTILE je oblíbený japonský tradiční nůž. Tento praktický kuchyňský nůž je charakteristický páteří postupně klesající ke špičce. Díky dlouhému ostří se perfektně hodí k sekání i krájení potravin.
Samura plátkovací nůž z kolekce Reptile je ideálním pomocníkem pro krájení nejjemnějších a dokonale rovnoměrných plátků potravin.
Samura sada tří kuchyňských nožů z kolekce REPTILE splňuje veškeré sanitární normy, a proto jsou tyto nože vhodné nejen do domácích kuchyní, ale i gastronomických provozů.
Samura šéfkuchařský nůž z kolekce REPTILE je moderní kuchyňský nůž. Díky čepeli o délce 20 cm je tento nůž velmi praktický a bez problémů si poradí s celou řadou kulinářských aktivit.
Samura šéfkuchařský nůž z kolekce REPTILE je všestranný kuchyňský nůž. Díky čepeli o délce 20 cm si dokonale poradí s celou škálou kulinářských aktivit.
Samura univerzální nůž z kolekce REPTILE s délkou čepele 17 cm je ideálním pomocníkem pro přípravu a zpracování ovoce a zeleniny, krájení nejrůznějších pochoutek a dalších surovin.
• Neporazitelná odolnost
• Optimalizovaná funkčnost
• Funkční umělecký design
• Doživotní záruka
• 100% recyklovatelnost
• Nekoroduje
Samura nůž na ovoce a zeleninu z kolekce SHADOW představuje základní prvek každé kuchyně. Kuchyňský nůž s čepelí z japonské oceli a o délce 10 cm se stane vaším nepostradatelným pomocníkem.
Nůž Nakiri z kolekce SHADOW značky Samura představuje klasický japonský nůž, který je ideálním pomocníkem pro přípravu zeleniny a bylinek. Jednotnou litou čepel z jednovrstvé oceli AUS-8 doplňuje stylový černý povrch, který zabraňuje přilnutí potravin.
Samura nůž Santoku je japonskou alternativou běžně používanému šéfkuchařskému noži evropského typu. Tento kuchyňský nůž disponuje tradiční širokou a velmi masivní čepelí. Díky páteři postupně klesající až ke špičce nože je ostří nože skutečně dlouhé.
Samura plátkovací nůž z kolekce SHADOW je charakteristický čepelí dlouhou 19,6 cm. Vzhledem k tomu, že je tato čepel velmi tenká, úzká a rovná je tento kuchyňský nůž ideálním pomocníkem pro krájení tenkých plátků masa a ryb, přípravu filetů nebo tradičních japonských rybích pokrmů.
Praktická sada japonských nožů z kolekce Shadow značky Samura se skládá z nejpoužívanějších a nejoblíbenějších kuchyňských nožů pro domácí i profesionální kuchyni, a to praktického nože na zeleninu a ovoce a všestranného evropského šéfkuchařského nože.
Šéfkuchařský nůž je nepostradatelným a základním kouskem v každé kuchyni. Samura SHADOW šéfkuchařský nůž se v kuchyni postará o většinu činností a dodá vám maximální jistotu při přípravě vašich oblíbených pokrmů.
Šéfkuchařský evropský nůž je velkým kuchyňským nožem, který je nepostradatelným a základním kouskem v každé kuchyni. Samura SHADOW šéfkuchařský nůž se v kuchyni postará o většinu činností a dodá vám maximální jistotu při přípravě vašich oblíbených pokrmů.
Samura nůž Santoku je japonskou alternativou běžně používanému šéfkuchařskému noži evropského typu. Tento kuchyňský nůž disponuje tradiční širokou a velmi masivní čepelí. Díky páteři postupně klesající až ke špičce nože je ostří nože skutečně dlouhé.
Japonské kuchyňské nože ze stylové kolekce SHADOW značky Samura se stanou ozdobou každé kuchyně. Tento praktický malý nůž je všestranným pomocníkem a nepostradatelnou součástí každého kuchaře.
Stránka 13 z 14 - 245 položek celkem